Endüstri Haberleri

  • Gıda güvenliği dünya çapındaki tüketicilerin, düzenleyicilerin ve gıda üreticilerinin kritik endişelerinden biridir. Gıda kirliliği, gıda endüstrisinin karşı karşıya olduğu önemli zorluklardan biridir ve birincil suçlu bakteriyel patojenlerdir. Son araştırmalar, magnezyum fosfatların gıda güvenliğini sağlamak ve gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için umut verici bir çözüm olabileceğini gösteriyor.

    2023-11-24

  • Monomagnezyum fosfat monobazik veya magnezyum dihidrojen fosfat olarak da bilinen monomagnezyum fosfat, moleküler formülü Mg(H2PO4)2 olan kimyasal bir bileşiktir. Magnezyum katyonları (Mg2+) ve dihidrojen fosfat anyonlarından (H2PO4-) oluşan inorganik bir tuzdur.

    2023-06-13

  • DICALCIUM Fosfat'ın güvenliği, iç astarlı polietilen plastik torba, ceket çuval veya dokuma torba içinde paketlenmiştir ve her torba 25kg veya 50kg'dır.

    2023-03-23

  • Bileşik fosfatın, eriştelerin pürüzsüzlüğünü artırabilen, esas olarak bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan belirli bir rolü vardır.

    2022-08-30

  • Sodyum Metafosfat, fırın mayalama maddeleri için bir maya asidi olarak yaygın olarak kullanılır ve fırıncılık işlemi için gerekli olan karbondioksit gazını sağlamak için bikarbonat ile reaksiyona girer. Farklı fosfatların farklı hamur reaksiyon hızları (ROR'lar) vardır ve fosfatlar, beklenen pişirme etkisine (yığın hacmi, gözenek yapısı, tat) göre makul bir şekilde seçilebilir.

    2022-06-17

  • Özellikli Fosfatlar genellikle temizleyicilerde su yumuşatıcı olarak kullanılır, ancak yosun patlaması-basması döngüleri havzadaki fosfat emisyonlarını etkileyebileceğinden, fosfat temizleyiciler bazı alanlarda düzenlemelere tabidir.

    2022-05-10