Fosfat karışımları, Et ve Kümes Hayvanları, Deniz Ürünleri, Süt Ürünleri ve Peynir, Erişte ve Fırıncılık endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Derin yağda kızartılmış hamur çubukları için kabartma tozu Alüminyum içermez. Hamur çubuklarını altın rengi ve daha iyi tadı ile kabarık hale getirebilir.
Kalınlaştırıcı Karışımlar, Kıvamı arttırın, ürünün dokusunu ve tadını iyileştirin.
Emülsifiye Kalınlaştırıcı Karışımlar, Tutarlılığı arttırın, dokuyu stabilize edin, ürünü pürüzsüz ve güzel hale getirmek için tadı iyileştirin.
Su tutma maddesi Karışımlar, Deniz ürününün su tutma kapasitesini arttırır, buz çözme kaybını azaltır. Rengi ve tadı koruyun.
Kabartma maddesi Karışımları Alüminyum içermez ve hızlı fermantasyona sahiptir. Ve çevreden daha az etkilenir. Ürünün tadını iyileştirebilir.
Dondurulmuş karides için su tutma maddesi, deniz ürününün su tutma kapasitesini arttırır, buz çözme kaybını azaltır. Rengi ve tadı koruyun.